LECA Marée - Grossiste Poissons & Fruits de Mer MIN de Rungis

Bienvenue chez Leca Marée. Avec plus de 20 ans d’expérience dans le commerce de produits maritimes, nous vous accueillons sur notre carreau du MIN de Rungis. Nous nous démarquons par nos conseils avisés sur nos produits et par la qualité de nos services. En effet, nous plaçons la relation client au centre de notre métier. En vous offrant la garantie d’arrivages réguliers, de poissons frais et bien sourcés, d’un stock permanent secondé d’un service client premium, nous faisons notre maximum pour que le choix de vos produits marins soit aussi simple que malin.

Restaurateurs

Hôteliers

Traiteurs

Poissoniers

Petit Bateau

Maquereaux, sardines, rougets… Découvrez nos arrivages de poissons pêchés sur les côtes bretonnes ou vendéennes. Profitez de produits d’une fraîcheur incomparable, au goût subtil, à la texture délicate et d’une traçabilité irréprochable, issus d’une pêche artisanale respectueuse des saisons et des fonds marins.

Elevage

Truites, daurades, bars… Découvrez nos poissons issus d’élevages rigoureusement contrôlés, provenant de fermes marines respectueuses de l’environnement et du bien-être animal. Profitez de produits d’une qualité constante, élevés dans des conditions idéales, avec une chair tendre et savoureuse. Nos produits d’élevage sont basés sur des partenariats solides notamment sur le bar et la daurade BIO de Sardaigne ou encore la Pisciculture Normande pour la truite.

Poisson Noble

Bar de ligne, turbot, sole… Découvrez notre sélection de poissons nobles, prisés pour leur chair fine et leur élégance en cuisine. Des produits d’exception, rigoureusement sélectionnés par Hervé mareyage pour leur qualité d’exception , à destination des plus belles assiettes, les vôtres et celles de vos clients.

Coquillage

Saint-Jacques, huîtres, moules… Découvrez nos coquillages, en direct de la mer à votre table. Offrant une chair ferme et délicatement iodée, ils sont triés pour garantir fraîcheur irréprochable et saveurs authentiques. La qualité de nos coquillages reflète celle de nos partenariat, comme avec les parcs de l’Impératrice J. Dupuche sur nos huitres, la coopérative de Noirmoutier pour nos coquillages ou encore Notre Bateau qui nous assure des St-Jacques toute la saison.

Salaison

Caviar, rouille, harengs, saumons fumés… Découvrez nos salaisons et œufs de poissons, sélectionnés et fabriqués chez les meilleurs artisans. Nous disposons des meilleurs conserves millésimées chez notre partenaire Espagnol Rosalita, nos œufs et caviar chez notre partenaire Kaviari et notre Saumon fumé en direct d’Ecosse. Élaborés selon des méthodes traditionnelles et un savoir-faire unique, ces délices marins apportent de l’élégance à vos plats.

Condiments

Sauces soja, yuzu, et autres condiments… Une nouveauté chez Leca Marée : des condiments et vinaigres haut de gamme. Conçus spécialement pour sublimer tous les produits de la mer que vous nous commandez. Notre volonté est aussi de vous offrir un service tout-en-un en un qui regroupe expertise et réactivité.

Surgelés

Découvrez notre sélection de produits surgelés, pour plus de facilité, tout en préservant toute la fraîcheur et la qualité des produits de la mer. Grâce à un procédé de surgélation rapide, chaque produit conserve ses saveurs et ses nutriments, vous garantissant une expérience culinaire optimale, à tout moment. Nous nous appuyons sur nos partenaires comme Unima a Madagascar pour vous proposer l’excellence en termes de qualité même sur des produits congelés.

Engagements

Frais

Poissons, crustacés, coquillages… Découvrez nos produits frais, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Chaque arrivage est traité avec le plus grand soin, afin de garantir une fraîcheur maximale et une traçabilité transparente, pour que chaque produit soit à la hauteur de vos attentes culinaires.

Partenariats

Chacun de nos partenariats, pour le poisson noble, le poisson d’élevage, les coquillages ou les salaisons, repose sur une confiance et des valeurs communes. Pour en savoir davantage sur nos engagements, découvrez nos choix en faveur de l’environnement et d’une pêche éthique et responsable.